4月7日 シーフードスープカレー & おやつ作り

 

みなさん、こんにちは☀️

だんだんと暖かくなり、過ごしやすい季節になってきましたね🌸

4/7()の活動報告です!

午前中は、スープカレーを作りました🍛

野菜やシーフードが具沢山に、いっぱい入っています🧅

まず、利用者さんにニンジン、たまねぎの皮を向いてもらいます🥕

そのあと、ニンジンやタマネギなどの野菜を1口サイズの大きさに切って、シーフードやカレーのルー、調味料と一緒に鍋でコトコト煮込みます🍲

野菜が柔らかくなったら、お皿によそって、美味しいスープカレーの完成です🙃

みなさん、楽しそうにクッキングに参加されていました〜

午後からはクッキー作りと、珈琲の焙煎体験をしました☕️

クッキー作りは材料を計り、ビニール袋に入れてパフパフして生地を作りました♪

それを麺棒で伸ばしてカットするのですが、苦戦しながらも利用者さんと総がかりで取り組むことに。

後はオーブンで焼くこと20🕰️

クッキーの完成です🍪

待ちきれず何度もオーブンをのぞく方もおられました🫣

その横では、珈琲の焙煎体験をしました〜🔥

全員が交代で生豆をフライパンで煎り、徐々に豆の色が変わり香りが立ってくるのを感じました♪

煎りが終わると、みんなでうちわであおぎ、冷まして焙煎完了です😙

次に手回しミルで交代しながら豆を挽いてドリップし、煎りたて挽きたて淹れたての珈琲が完成です

スッキリとしたコロンビアは利用者、ほろ苦さと甘味のあるブラジルはスタッフとボランティアとしました🫖

サクッと焼き上がったクッキーと新鮮な珈琲をいただき、ほっこりまったりとしたおやつタイムとなり、食べること飲むことに充実した一日になりました☺️

 

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